Litschi & Chili

Ein subtropisches fruchtig, erfrischendes Litschi-Gelée und eine wohlschmeckende Chili-Ganache aus dunkler «Maracaibo 65%» Grand Cru-Schokolade treffen sich zu einem feurig süssen Duett, umhüllt von weisser «Opus Blanc Sélection 35%» Grand Cru-Schokolade.

Java 64%

Dunkle Grand-Cru-Schokolade mit 64% Kakaoanteil aus dem östlichen Hochland der Insel Java trifft auf Biorahm aus dem Napfgebiet. Das Ergebnis ist eine köstliche Verbindung, die den Gaumen mit Aromen von Kaffee, Tabak, Brombeeren und Dörrfeigen verzaubert.

Marc de Champagne

Eine goldene Farbe und ein feinfruchtiges, leicht würziges Aroma zeichnen den Marc de Champagne aus. Gebettet in eine Butterganache, weckt diese exklusive Kombination Erinnerungen an die jährliche Weinlese. Abgerundet wird das Geschmackserlebnis mit «Madagascar 68%» Grand Cru-Schokolade.

Pistazien-Mandelmarzipan

Geröstete Pistazien aus Iran werden von Hand für den köstlichen hausgemachten Marzipan fein gemahlen und auf ein Bett aus Mandelgianduja gelegt. Dunkle «Madagascar 68%» Grand Cru-Schokolade bedeckt diese begehrte Verführung sanft.

Portwein & Caramel

Der fruchtige Portwein trifft nach zehn Jahren Reifung im Fass auf edles Caramel. Eine himmlische Verbindung in einer Ganache aus «Criolait 38%» Grand Cru-Schokolade und Rahm aus dem Napfgebiet. Die aromatische Kombination wird umhüllt von dunkler «Madagascar 68%» Grand Cru-Schokolade.

Amaretto

Der italienische Mandellikör Disaronno Originale lässt sich auf eine geheimnisvolle Liaison ein: Mit einer luftigen Butterganache aus weisser «Opus Blanc 35%» Grand Cru-Schokolade bildet er ein Liebespaar unter einem Mantel aus dunkler «Madagascar 68%» Grand Cru-Schokolade.

Mandarine & Safran

Weisse «Opus Blanc Sélection 35%» Grand Cru-Schokolade verbindet sich mit fruchtigen Mandarinen zu einer cremigen Ganache. Der zartbittere Safran verleiht der Ganache eine besondere Würzigkeit. Die exotische Verschmelzung wird von feiner «Rio Huimbi 42%» Grand Cru-Milchschokolade umhüllt.

Elvesia 74%

Die Hacienda Elvesia in der Dominikanischen Republik ist die Heimat des auserlesenen Kakaos, der für diese Delikatesse verwendet wird. Geschmacksnoten von Schwarztee und Tabak sind unverkennbare Hinweise auf den Stammbaum dieser Praline aus "Elvesia 74%" Grand Cru-Schokolade.

Caramel & Erdnuss

Spanische Nüssli kreuzen ihre Wege mit luftig-leichtem Caramel und gekrönt wird es mit erlesenem Meersalz aus der Camargue. Zarte «Rio Huimbi 42%» Grand Cru-Milchschokolade umhüllt die verführerische Kombination.

Madagascar 68%

Crème de la Crème! Wenn Erwartungen übertroffen werden, dann bei unseren veganen «Madagascar 68%»-Pralinen aus dunkler Grand-Cru-Schokolade, verfeinert mit Kokosmilch und Haselnussöl. Diese vegane Kombination verleiht der Praline eine cremige Beschaffenheit und macht sie zu einem unmöglichen Verzicht.

Kaminzauber

Milchschokoladenganache mit Weihnachtstee umhüllt mit Milchschokolade.

Birnen & Cashewgianduja

O du fröhliche, o du selige, o du köstliche... Das Geheimnis dieser Köstlichkeit liegt verborgen unter einer dunklen «Madagascar 68%» Grand Cru-Schokoladenhülle. Unter der knackigen Schoggi-Oberfläche schlägt ein Herz aus saftiger Birne und feiner Cashewgianduja. Zeit das Geheimnis selber zu lüften!