Calamansi & Basilikum

Eine magische Kombination aus süss und sauer: Diese Praline überrascht mit einem spritzigen Gelee aus der exotischen Zitrusfrucht Calamansi und feinem, frischen Basilikum. Einen harmonischen Ausgleich zur leichten Säure schafft die liebliche «Rio Huimbi 42%» Milchschokolade. Aufregend anders.

Caramel & Passionsfrucht

Entfacht durch die Mischung aus Passionsfrucht und Caramel, entsteht ein exotisches Feuerwerk unter dem Deckmantel von süsser «Rio Huimbi 42%»-Schokolade. Feines Fleur de Sel ist der Höhepunkt der Vorführung.

Luzerner Tee

Feinster Luzerner Tee vom Queen Camellia Tea House entführt die Geschmacksknospen in die duftende Tee-Welt Luzerns. Dunkle «Madagascar 68%»-Schokolade und eine knackige Hülle aus «Rio Huimbi 42%»-Schokolade unterstreichen die Aromen des fruchtigen Kräutertees.

Mango & Kokosnussgianduja

Unter dem Mantel aus dunkler «Madagascar 68%»-Schokolade verbirgt sich eine tropische Brise: Kokosnussgianduja und fruchtiges Gelee aus indischen Mangos wecken Erinnerungen an verlassene Strände, Palmen und azurblaues Meer.

Pfirsichlikör

Weisse Butterganache mit Pfirsichlikör umhüllt von dunkler Schokolade.

Erdbeer & Limette

Süsse Erdbeeren und spritzige Limetten verschmelzen zu einem fruchtigen Gelee. Erfrischend trifft diese Süsse auf die schokoladige Cremigkeit der veganen Kokosganache. Die knackige Hülle aus dunkler «Madagascar 68%»-Schokolade macht dieses Paar zum absoluten Sommertraum.

Zitronenmelisse & Waldfrucht

Erfrischende Zitronenmelisse vereint sich in dieser Praline mit intensiven Waldfrüchten. Umhüllt wird diese wunderbare Kombination mit dunkler «Madagascar 68%»-Schokolade.

Zitrone & Mandelmarzipan

Erfrischende Zitrone vereint sich mit edlen kalifornischen Mandeln zu einer wunderbaren Symbiose. Umhüllt werden sie von dunkler «Madagascar 68%»-Schokolade.

Wassermelone-Schokominze

Wassermelone wird zu einem süssen Gelee eingekocht und geniessen eine Romanze mit Schokominzen-Milch «Rio-Huimbi42%»-Schokolade. Mit einer Hülle aus weisser «Opus Blanc 35%»-Schokolade.

Elvesia 74%

Die Hacienda Elvesia in der Dominikanischen Republik ist die Heimat des auserlesenen Kakaos, der für diese Delikatesse verwendet wird. Geschmacksnoten von Schwarztee und Tabak sind unverkennbare Hinweise auf den Stammbaum dieser Praline aus "Elvesia 74%" Grand Cru-Schokolade.

Java 64%

Dunkle Grand-Cru-Schokolade mit 64% Kakaoanteil aus dem östlichen Hochland der Insel Java trifft auf Biorahm aus dem Napfgebiet. Das Ergebnis ist eine köstliche Verbindung, die den Gaumen mit Aromen von Kaffee, Tabak, Brombeeren und Dörrfeigen verzaubert.

Arhuaco 82%

Noten von süssen Gewürzen, Lakritz und Sesam erheben sich sanft in dieser select tribal Businchari Bohne aus Kolumbien. Sie spiegeln die uralten Arhuaco Traditionen, die das Gleichgewicht des Universums wahren. Begleitet wird dieses Geschmackserlebnis von sekundären Noten von Zitrone und Zitronengras. Diese edle dunkle Schokolade ist Bio zertifiziert.