Assortiment de truffes d'hiver, 12 pièces

Name: Assortiment de truffes d'hiver, 12 pièces
Brand: Max Chocolatier
Price: 29.0 CHF
Availability: InStock

CHF 29.00

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Informations sur le produit

Lorsque les jours raccourcissent et que la lumière se fond doucement dans les teintes dorées du coucher de soleil, commence peut-être la plus belle saison pour savourer de petits moments de plaisir. Dehors, l’automne enveloppe le monde de ses couleurs, tandis qu’à l’intérieur, le calme s’installe – un instant qui appelle à la chaleur et au réconfort.

Nos pralinés d’automne accompagnent ces heures avec délice : tantôt délicats, tantôt intenses, toujours pleins de caractère et imaginés pour embellir la soirée.

Contenu

Costa Rica «70%»

Ganache au chocolat noir Grand Cru, puissante et acidulée, avec une note fruitée.
Elvésia «74%»

Les notes aromatiques de thé noir et de tabac sont des indices indéniables de la qualité de cette praline élaborée à partir de chocolat Grand Cru « Elvesia 74% ».
Madagascar «68%»

Ganache au chocolat noir Grand Cru végétalienne avec une note fruitée équilibrée.
Thé à l'hibiscus et à la rose musquée

Weisse Ganache, verfeinert mit Hagebutten-Hibiskustee umhüllt von Milchschokolade.
Coings

Quittengelee mit einer weissen Joguhrtganache.
Graines de tournesol

Gianduja-Milchschokolade mit caramelisierten Sonnenblumenkernen, verfeinert mit Elvesia 74% Ganache.
Macchiato

Milchganache mit Kaffee und knusprigen Kakaonibs, umhüllt von Grand-Cru-Milchschokolade.
Vermicelles

Milchschokoladenganache mit Marroni und einem Schuss Kirsch und Meringues.
Caramel & Fève tonka

Caramelganache, verfeinert mit Tonkabohne und Milchschokolade.
Figue Gianduja

Feigengelee mit Mandelgianduja, umhüllt von dunkler Schokolade.
Pâte d'amande aux noix

Marzipan aus Baumnüssen und Mandeln, umhüllt von dunkler Schokolade.
Beaucoup de pruneaux

Dunkle Butterganache mit Vieille-Prune-Likör, umhüllt von dunkler Schokolade.

Nombre

Déclaration

Sucre, fèves de cacao, crème entière, beurre de cacao, lait entier en poudre, amandes, sirop de glucose, beurre, sucre de canne brut, eau, sorbitol, graines de tournesol, lait de coco, yaourt au lait entier, jus de coing au yaourt de Neuchâtel, sucre glace, purée de figues, cerneaux de noix, fondant, lait écrémé en poudre, Vieille Prune, châtaignes, graisse de coco, sucre inverti, meringues [sucre, blanc d’œuf], grué de cacao, miel de fleurs, grains de café « Yirga Cheffe », crème en poudre, kirsch, tisane d’églantier, acide citrique, fleur de sel, vanille de Madagascar, pectine, fèves de tonka, tisane d’hibiscus, lécithine de tournesol, colorant rouge fraise, sel alimentaire, vanille.

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