Madagascar 68%

Du bassin versant de la rivière Sambirano
Originaire du nord-ouest de Madagascar, il se présente
Le cacao fin Trinitario est très équilibré et fruité.
Un léger arôme de noisette grillée et une note fraîche
Les baies des bois prêtent au « Madagascar »
Le chocolat à 68 % a un goût particulier.
procédés de fabrication traditionnellement doux dans le
Le râpage longitudinal du conche confère une subtile acidité fruitée.
qui se distinguent par une pointe de clou de girofle et de bois de cèdre
est joué autour et dans une longue sortie sur
Cela s'exprime de manière harmonieuse.