Bolivie 45%

Le cacao sauvage extrêmement rare de Bolivie est à la base de cette tablette de chocolat d'exception. Ce chocolat intense et pourtant d'une remarquable harmonie est réputé pour ses délicates notes de caramel et de miel de forêt. Le lait en poudre, certifié sain et riche en nutriments, provient de la réserve de biosphère de l'Entlebuch, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, en Suisse centrale. Ces ingrédients incomparables sont raffinés selon un procédé de conchage intensif, spécifique au chocolat au lait, qui dure 60 heures dans une conche longitudinale, afin de créer un délice onctueux et crémeux qui ravit les sens.